SUGO ALL'AMATRICIANA
Il sugo è il condimento per eccellenza in grado di esaltare pasta, carne, pesce, pane, pizza grazie a ingredienti semplici sapientemente utilizzati. Il sugo vero, quello buono, deve essere preparato con ingredienti di qualità, senza conservanti e con ottimo pomodoro. Il Sugo all'Amatriciana si abbina perfettamente ad un tipo di pasta lunga come bucatini o spaghettoni.