RAGU' MOLISANO

Il Ragù Molisano in passato era il "sugo" della domenica che si accompagnava benissimo con la pasta fresca lavorata a mano, in casa. Atto di amore delle nonne e delle mamme per la famiglia, riunita a tavola per condividere momenti di serenità e di gioia. Ideale per pasta all’uovo. Da provare anche come base per le lasagne.