LE SPECIALITA' DI CASA FLORIO

 
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SALUMI
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Salsiccia al pepe
Salsiccia di fegato
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Soppressata
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Culatello
Trancio di prosciutto
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Pancetta piatta
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SUGHI
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con Salsiccia
con Salsiccia di fegato
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con Prosciutto
VARIE
Lardo aromatizzato
Ventricina da spalmare
Olio d'oliva
Vino


SUGO CON SALSICCIA

 

Sbriciolando della salsiccia dolce, o piccante per chi lo desidera, in olio d’oliva caldo e aggiungendo del semplice pomodoro si realizza un sugo classico ma saporito al tempo stesso. Ci si può sbizzarrire con la fantasia aggiungendo, dopo averlo riscaldato, delle olive nere, dei funghi trifolati o altro che arreca un proprio tocco personale.

Un sugo dal gusto inaspettato!