SPAGHETTI D'INVERNO

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

• 400g di spaghetti

• 200g di pancetta a cubetti " CASA FLORIO"

• 200g di gorgonzola dolce

• 1 bicchiere di panna da cucina

• 1 spicchio d'aglio

• Una noce di burro

• Parmigiano

• Sale - Pepe

PROCEDIMENTO:

Fate rosolare uno spicchio d'aglio nel burro, aggiungete la pancetta tritata a cubetti e lasciate insaporire a fiamma alta mescolando spesso. Abbassate la fiamma e aggiungete il gorgonzola a pezzi e la panna. Amalgamate bene il tutto e spolverate con sale e pepe. Cuocete la pasta al dente, condite con il sugo preparato e cospargete con abbondante parmigiano. Servite ben caldo.