PANINI CON SALSICCIA E CACIOTTA

INGREDIENTI PER 6 PERSONE:

• 500g di farina

• 200g di acqua

• 100g di latte tiepido

• 1 cubetto di lievito di birra

• 150g di salsiccia sbriciolata " CASA FLORIO"

• 150g di caciotta a pezzetti

• 20g d'olio

• 10g di sale

PROCEDIMENTO:

Formate un impasto con tutti gli ingredienti tranne la salsiccia e la caciotta, lavorarlo e lasciate lievitare per circa 1 ora. Aggiungete gli altri ingredienti, formate tanti panini che sistemerete  sulla placca del forno e lasciate lievitare di nuovo finché non raddoppiano di volume. Cuocete in forno caldo a 180° per 30 minuti fino a quando la superficie non diventa dorata. Con lo stesso impasto si possono preparare delle squisite frittelle.